Jorge Castro, le paysan en marche pour dénoncer l’expansion de la monoculture d’ananas au Costa Rica

Jorge Castro est éleveur bovin à Los Chiles, au Nord du Costa Rica, près de la frontière avec le Nicaragua. Il a décidé de marcher 180km,...

Anca et Călin : « On ne savait pas qu’on faisait de la permaculture »

J’ai rencontré Anca sur Facebook, alors que je me renseignais sur un Club de Permaculture à Târgu Mureș(Roumanie). Nous avons commencé à...

D’un blog culinaire à un restaurant, Adriana Sanchéz met en place des projets pour une consommation

C’est à San José, à la limite du quartier gastronomique de Barrio Escalante, dans son restaurant : Manos en la Masa (Les Mains dans la...

Nagy Dániel et la poudre de papriká: un esprit nouveau pour une production traditionnelle

Dániel vit à Pănet, un de ces hameaux transylvaniens traversés par une unique ligne de bitume. Dans le petit village à dominante...

Rencontre avec Obed, étudiant à la Earth University au Costa Rica et échange sur les problématiques

C’est grâce à Obed, un étudiant de seconde année de la Earth que j’ai pu visiter cette université. C’était aussi l’occasion d’échanger...

Zsolt, l’enfant rebelle de retour à la (perma)culture

Une unique route de campagne, une cinquantaine de petites maisons colorées éparpillées autour, et de vastes collines boisées en...

Xavier Moissenet, néo-viticulteur : « le bio était un choix égoïste »

Samedi après-midi, la voix robotique du GPS me guide au cœur des plaines vallonnées de ma région natale, la Bourgogne. Les vignes se...

Stéphane, chercheur en biologie : "j'ai essayé les semences de Pascal Poot"

Stéphane, chercheur en biologie à Nice, cultive depuis quelques années un potager dans son propre jardin. Suite à quelques déceptions...

Yoann Huon, du woofeur au paysan

Au sud du Morbihan, au détour d’un virage, un petit écriteau « Ferme bio de Kerdelam » nous invite à emprunter un chemin de terre qui...